Les presento a Sharon.

Mi historia

Tal era mi pasión por todo lo relacionado con los pasteles, que abrí mi primera tienda y pastelería en 2013, y una segunda en 2017. Hornear siempre ha sido mi pasión, desde que tengo memoria, y desde los 8 años ya participaba en la repostería en casa. Vengo de una familia de reposteros entusiastas, así que los aromas a galletas y pasteles que me acompañaban desde pequeña siempre me han acompañado a casa.

Desde muy joven me di cuenta del atractivo universal de los productos horneados caseros y solía vender pastelitos y galletas a amigos y vecinos para ganar un dinerillo extra. Piece of Cake comenzó como Dial-a-Cake en 1989. Acababa de terminar el colegio y mi intención era tomarme un año sabático antes de ir a la universidad para, con suerte, dedicarme a la enseñanza de Economía Doméstica. El negocio funcionó de maravilla y abandoné la idea de seguir estudiando, ¡dejándome llevar por mi pasión por los negocios!

El concepto original de Dial-a-Cake era ofrecer pasteles con poca antelación para pedidos y entregas a domicilio. Pronto la demanda creció tanto que el servicio a domicilio y la disponibilidad inmediata dejaron de ser mi principal atractivo, pero mis pasteles se seguían pidiendo de todos modos. En 1990, abrí una tienda y cambié el nombre de mi negocio a Piece of Cake, en consonancia con lo que ahora ofrecía: una variedad de productos horneados caseros, con la filosofía de mantener siempre el sabor casero y sin querer jamás caer en la repostería comercial de bajo coste.

Poco después, formé mi familia y tuve que vender mi negocio para criar a mis dos hijas. Continué horneando desde casa durante un tiempo, pero finalmente tomé un camino completamente diferente y trabajé en una oficina durante 10 años. Desde hacía un tiempo sentía la necesidad de volver a hornear, ¡ahora que soy mayor, más madura y con mis hijas prácticamente adultas!

El año 2010 me abrió un mundo de posibilidades: internet me brindó la ventaja de conseguir equipos y otros productos que antes no podía obtener con tanta facilidad, además de las redes sociales, que utilicé para promocionar mi negocio y ponerlo en marcha. Estoy muy orgullosa de que mi pastelería esté abierta al público desde 2013, ofreciendo mis deliciosos cupcakes y pasteles caseros originales, así como otros dulces de temporada y pasteles caseros personalizados.

En agosto de 2022 inauguramos nuestra nueva panadería boutique Piece of Cake. Ahora ofrecemos terraza, bebidas frías y calientes, batidos, una mayor variedad de pasteles y bollos. Además, ofrecemos meriendas para completar nuestra amplia oferta.

¡Espero verte pronto!